꼬들밥1 큰맘할매순대국 화성정남점 방문 오늘은 정말 자주 먹는 음식인 순댓국집을 방문했다. 기본 메뉴인 순대국을 주문했다. 그 외에도 정말 먹어보기 어려울 정도로 많았다. 어탕 칼국수..? 등등 주문하고 바로 기본찬 준비됬다. 김치, 양파, 깍두기 삼대장이다. 밥은 너무 좋았다. 딱 내가 좋아하는 물기 전혀 없고 매우 꼬들꼬들한 밥. 이런 밥이 국밥 먹을 때 최고라 생각한다. 드디어 순대국 도착, 지금부터 나만의 순대국 먹는 법을 공유하고자 한다. 첫째, 다데기를 먼저 반 숟갈 넣어 푼다. 둘째, 간을 보고 새우젓을 듬뿍 넣어 맞춘다. 빠르게 맞추려면 소금 넣기. 셋째, 들깨가루로 점도를 조절하고, 마지막으로 후추로 잡내를 잡는다. 넷째, 순대는 따로 모아서 쌈장에 찍어 먹는다. 정말 좋아하고 많이 먹은 음식이라 먹다 보니 공식처럼 만들어졌다.. 2023. 4. 9. 이전 1 다음
